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冷庫建設一站式服務商

山西頤源陽光工貿集團冷庫

來源:大宇制冷;發布時間:2017-01-05 ;瀏覽量:次

制冷方案設計及報價

一、工程概述:

本工程為山西頤源陽光工貿集團冷庫制冷系統項目。

冷庫設計用途如下:

1).園區內種植收獲后農產品暫存;

2).園區內種植收貨后農產品精細加工后,周轉、分類暫存;

3).園區內養殖畜產品加工、周轉、儲存;

4).園區內餐飲酒店用原輔料暫存;

5).公司日配類產品調撥、暫存、配送周轉;

6).飲料公司果蔬原料及果汁類產品周轉、儲存;

7).面向市場進行冷庫出租;

該項目冷庫共分為三個溫度區,分別為高溫保鮮區、低溫儲藏區及速凍區,共19間冷庫,各冷間明細見下表:

冷間明細表

序號

名稱

面積(㎡)

高度(m

理論儲藏量(噸)

備注

一、高溫保鮮區(0℃)

1

1#保鮮庫

182

5

160

 

2

2#保鮮庫

184

5

160

 

3

3#保鮮庫

206

5

180

 

4

4#保鮮庫

206

5

180

 

5

5#保鮮庫

206

5

180

 

6

6#保鮮庫

63

5

53

 

7

7#保鮮庫

63

5

53

 

8

8#保鮮庫

63

5

53

 

9

9#保鮮庫

60

5

53

 

10

10#保鮮庫

61

5

53

 

11

11#保鮮庫

62

5

53

 

12

12#保鮮庫

200

5

177

 

13

13#保鮮庫

200

5

177

 

14

14#保鮮庫

200

5

177

 

15

15#保鮮庫

226

5

195

 

16

16#保鮮庫

224

5

196

存量合計約2100T

二、低溫冷藏區(-18℃)

1

冷藏庫

263

5

350

 

2

冷藏庫

125

5

175

存量合計約525T

三、速凍區(-30℃)

1

速凍庫

64

5

3T/

冷加工時間12h

注: 1、保鮮庫、冷藏庫各冷間日入貨量不大于庫容積的8%;

2、保鮮庫入貨溫度取30℃,冷藏庫入貨溫度取-8℃;

3、速凍庫速凍量為3T/次,每次冷加工時間12h;

4、保鮮庫同期利用系數取0.6。

二、設計參數:

夏季空氣調節日平均溫度:                        31

夏季空氣調節室外計算濕球溫度:                  26

夏季最熱月月平均相對濕度:                      69%

蒸發冷冷凝溫度:                                35

三、設計依據:

1、技術依據

《冷庫制冷設計手冊》商業部設計院著

《實用制冷與空調工程手冊》機械工業出版社

《冷庫設計規范》                             GB50072-2010

《建筑氣象參數標準》                         JGJ35-87

《工業金屬管道工程施工規范》                 GB50235-2010

《現場設備、工業管道焊接工程施工規范》       GB50236-2011

《工業設備及管道絕熱工程質量驗收規范》       GB50185-2010

《工業金屬管道工程施工質量驗收規范》         GB50184-2011

2、應用依據

.客戶對冷庫庫容的明確需求

1).園區加工產品存放

①凈菜加工:

根莖類:3/小時,每天生產量72噸;

葉菜類:2/小時,每天生產量48噸;

②饅頭等面食加工:

單條饅頭生產線每天生產6萬個,每天生產12萬個,每天生產量14.4噸;

.客戶對冷庫預期存儲物品、功能性需求

1).終端日配貨品,保鮮食品/肉類&海鮮水產&速凍食品等的收儲、暫存;

2).園區出產畜產品、農產品、外購部分食材等餐飲酒店原料的加工、暫存;

3).地方特色農副產品加工、收儲、暫存;

4).第三方物流收儲、暫存;

5).面向區域市場客戶進行冷庫出租;

四、制冷負荷計算及設備選型:

1)高溫保鮮庫1#~16#

單間庫尺寸為:詳見圖紙

冷間溫度:0℃

進貨溫度:30℃

出貨溫度:0℃

儲存量:見冷間明細表

冷卻時間:入貨完畢后,封庫門24小時。

融霜方式:水沖霜。

經核算:16間保鮮庫需冷量為:672KW

1#、2#、3#、4#、5#、9#、10#、11#、12#、13#冷間每間配3DL-185的吊頂式高效冷風機,DL-185冷風機名義制冷量38.7kw,24臺;

6#、7#、8#、14#、15#、16#冷間每間配3DL-160的吊頂式高效冷風機,DL-160名義制冷量33.6kw,6臺;

系統共用一套漢鐘中溫螺桿并聯制冷機組:3×RC2-260B-Z

采用一臺上海寶豐蒸發式冷凝器:SPL-1050

2)冷藏庫

單間庫尺寸為:詳見圖紙

冷間溫度: -18℃

進貨溫度:≤-8℃

冷卻工藝:入貨完畢后,封庫門24小時產品中心溫度降至-15℃

儲存量:見冷間明細表

融霜方式:熱氟化霜

經核算:低溫冷藏庫需冷量為:64.4KW

低溫冷庫的排管面積為:694

系統共用一套漢鐘中溫螺桿制冷機組:RC2-260B-Z

采用一臺上海寶豐蒸發冷(與速凍庫共用):SPL-430

3)速凍庫

單間庫尺寸為:11.3m×5.3m×5m

冷間溫度:-30℃

進貨溫度:0℃

冷卻工藝:入貨完畢后,封庫門12小時產品中心溫度降至-18~-20℃

凍結量:3T/次

融霜方式:水沖霜